Mas Roshi el complemento ideal para cualquier comida
Vamos con el Mas Roshi, el complemento ideal para cualquier comida y sobre todo… el acompañamiento perfecto para el Mas Huni que como ya sabeis es el desayuno más típico en las Maldivas.
Es muy parecido a una tortita pero… ¿como no? Está hecho a base de coco rallado, ingrediente principal en la comida de estas latitudes.
¿Qué tiene de bueno? Que puede acompañar perfectamente a comidas tanto dulces como saladas y aunque aquí se suele poner delgado y poco hecho lo puedes adaptar a tu gusto pudiendo servirlo ya sea crujiente, espeso o incluso, relleno de lo que más te venga en gana como si de una Pita se tratase.
El Roshi es un pan sano (no lleva azúcar), rico y muy sencillo de hacer. ¿Te animas a probarlo?
Anota bien:
- 3 tazas pequeñas harina (tamizada)
- 1 taza pequeña coco (rallado)
- 1/2 taza pequeña agua (tibia)
- 1 cuchara sal
- 2 cuchara aceite (virgen)
- 1 poco harina para espolvorear
Mezclar bien la harina, el coco y la sal en un tazón.
Agregar aceite y agua
Amasar a conciencia
Pasar por el rodillo y dejar fino al gusto, aquí se sirven finitas
Calentar la sartén a fuego lento y poner aproximadamente durante medio minuto
Dar la vuelta y… listo
Según para que querais el Roshi lo podeis hacer más crugiente (está buenísimo), menos hecho, más o menos gordito…
No nos digáis que es complicado!
Rápido! Rico! Y nutritivo!
¿Y a ti? ¿No te apetece un Mas Roshi el complemento ideal para cualquier comida?
DosViajando
Somos dos chicos que se conocieron hace 15 años y nunca más se separaron. Los dos descubrimos muchas cosas en común, como la pasión por conocer sitios nuevos, la naturaleza, los animales... la aventura... Siguenos, estaremos encantados de contartelo.
24 Comments
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courseofmirrors
I love coconut cream in dishes. Is there a way to replace flour in this recipe? Been avoiding gluten for years, to my benefit.
DosViajando
Try to do it with cornmeal that does not carry gluten. Surely they are more yellow but rich the same. Thanks for reading.
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Lothrandir
Menuda pinta, y muy bien explicado. Además de magníficas reseñas de viajes, ahora también nos ponéis los dientes largos con vuestra sensibilidad culinaria 😋😉. La verdad es que no sé de qué me sorprendo, viajar es también sumergirse en otras culturas gastronómicas. Gracias y prometo probar a hacerlo. Un saludo, compañeros.
DosViajando
Pruébalo que esta muy bueno 👌 nos gusta aprender alguna receta en cada viaje y en este… el coco es el ingrediente que se repite en todas las comidas 🤷🏻♂️ desde el desayuno a la cena 🤷🏻♂️ un saludo y hasta pronto 🤗
machirelatos
Pus sí las tortitas estas las veo más para desayunar que el Mas huni. Seguro que más pronto que tarde caen.
Un besote y a no comer mucho que el verano está aqui cerca.
DosViajando
Ya es tarde para lo de no comer mucho 😂 el mal está hecho 😂 pero ya nos estamos poniendo en forma con el crossfit 💪este verano cachi-manes vamos a ser 😂 besazos
machirelatos
Di que sí, que hay ponerse tipín para el verano.
MAP195
wonderful post…thanks for share
DosViajando
Thank you 😘
Horacio Gil
Ya os veo con un restaurante en Galicia, la pequeña Maldivas. Eso sí, os vais a tener que agenciar un cocotero. No se yo, si os crecera en terras galegas..un beso.
DosViajando
😂🤣😂🤣 dudo mucho que nos salga un coco aquí 🤣😂🤣😂 pero lo del restaurante… si no diese tanto trabajo… era buena idea 😂🤣😂🤣 besazos horacio
etneeh
Pintaza!! Aunque no soy muy fan del coco. Me habéis despertado las ganas de comer jajajaja (somos tejidos del saber)
DosViajando
A nosotros tampoco nos gusta mucho el coco pero aquí no tuvimos más remedio que aprender a quererlo 😂 un besazo etneeh
vagandopormundopolis
Jo qué rico y que pintaza tienen, estáis hechos unos chef os aseguro que pienso probarlo pq anda que no hay días que quiero comer pan y no tengo😣eso sí tendré que hacerme con ralladura de coco. Muy rico😋😋😘😘😘
DosViajando
La verdad es que nos encanta cocinar 🤷🏻♂️ siempre estamos compitiendo entre los dos a ver quien hace algo nuevo o a quien le sale algo mejor 😂 debido a este vicio culinario hemos engordado y ahora lo estamos sufriendo haciendo crossfit 😂😂 besazos.
vagandopormundopolis
Uy CrossFit lo hacen compañeros del trabajo..vais a terminar cual madelman😉😘😘
DosViajando
Se empieza a notar, se empieza a notar 😂 a partir de ahora las fotos van a ser todas en bañador 😂
macalder02
Si estuviera allá, claro que sí. Se ve una bebida deliciosa.
DosViajando
El coco que es el ingrediente fundamental se puede encontrar muy fácil anímate anda… te gustará 🤗 y tiene todo el sabor de Maldivas 🤗 un saludo enorme
David
Lo voy a hacer, claramente, y luego os comento como me ha salido y si me ha gustado (aunque creo que va a ser que sí). Pero os doy las gracias de antemano 😉 saluuud!
DosViajando
Gracias a ti por estar ahí animando 😊 eres un 🌞 saludos amigo.
macalder02
Salud y que viva la vida.