Chaqueta de patata - DosViajando

Hoy toca receta blogefamilia, porque también se viaja con las comidas. Su nombre real es jacket potato y esta receta es facilísima, está tirada de preparar y typical typical english. Podéis ponerla de entrante o mismo de tapa con unas cañitas diciendo que un inglés os enseñó a hacerla y dejareis a los invitados boquiabiertos.

Los ingredientes principales:

Una patata o potato (jajaja es por si contáis la historia de la recipe inglesa)
Mantequilla o butter

Esto es lo indispensable. Lo único que hay que hacer es meterla en el horno el tiempo que haga falta para que quede bien crujiente por fuera y muuuy blandita y tierna por dentro.

Explicamos: 220º con dos cucharadas de aceite por encima de la patata y colocado la bandeja en la repisa superior del horno durante 20 minutos, luego bajar la temperatura a 190º entre 45 minutos y una hora.

El siguiente paso es abrirla con un cuchillo a la mitad, en cuatro trozos o un agujerito en medio, como más te guste y untarle mantequilla y…. LISTO! Esto está hecho!!

En lugar de la mantequilla, también se le puede echar crema agria y está muy buena, es muy fácil de preparar pero lo explicaré en otra receta. Esto se preparaba mucho también en Costa Rica y es esencial para elaborar muchos platos.

¿A que es fácil? Pues así ya está buenísima!

Con queso y a la mitad:

Y si quieres completarla puedes llenarla de cualquier cosa que se te ocurra, una ensalada de col, queso, un poco de atún, con unos cuadraditos de panceta… da un montón de juego y siempre queda buenísima!

En cuatro y con carbonara